Savart Champagne Blanc de Noirs l'Ouverture 1er Cru Brut s.a.

Savart

Nuovo

Blanc de noirs fruttato ed elegante, adatto a qualsiasi occasione. Ce n’est qu’un débout, radar subito allertati. (dosaggio 9 gr./l). 

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  • 75 cl

Savart Champagne Blanc de Noirs l'Ouverture 1er Cru Brut s.a.
di Savart


Nazione:

Francia

Regione:

Champagne

Colore:

Bianco

Denominazione:

1 er Cru

Gradazione:

12°

Uvaggio:

Pinot Nero

Bicchiere Flute:



100% Pinot Noir 2009 + vini di riserva
Blanc de noirs fruttato ed elegante, adatto a qualsiasi occasione.
Ce n’est qu’un débout, radar subito allertati. (dosaggio 9 gr./l). 




Fréderic Savart è proprio un bel personaggio. Entri in cantina e resti
spiazzato.
Botti ovunque, bottiglie importanti (vuote) in tutti gli angoli. Stupisce vedere in queste contrade etichette a noi familiari come Dal Forno, Mascarello, Soldera contorniate da icone vigneronesche di Borgogna e terroirs non proprio à la mode. Lui è così, esuberante, espansivo, curioso, immediato.
I suoi vini rispecchiano il suo essere. Facili, in apparenza, ma rivelatori di sfumature non proprio banali. Attraverso la contaminazione degustativa e la frequentazione con tutti gli astri nascenti della zona, sta elaborando un proprio stile che permette di valorizzare il suo lavoro con quel tocco di personalità sempre più difficile da trovare in Champagne. In parole povere, c
atalaneggiando, “il miglior vino è fatto utilizzando le migliori uve”. 





Montagne de Reims
Ecueil R.M.
4 ha Pinot Noir – 2 ha Chardonnay


Bottiglie prodotte annualmente: 50.000







Produttori

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