Ledru Champagne Grand Cru Extra Brut s.a

MARIE NOËLLE LEDRU

Nuovo

La profonda mineralità di Ambonnay è messa a nudo e sostenuta al contempo dalla più lunga sosta sui lieviti. L’annata calda dona polpa e asciuttezza. Nessuna aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura. Uno Champagne maschio, senza compromessi. (dosaggio 3 gr./l.). 

Maggiori dettagli

  • 75 cl

Ledru Champagne Grand Cru Extra Brut s.a
di MARIE NOËLLE LEDRU


Nazione:

Francia

Regione:

Champagne

Colore:

Bianco

Denominazione:

Grand Cru

Gradazione:

12°

Uvaggio:

85% Pinot Noir – 15% Chardonnay

Bicchiere Flute:



La profonda mineralità di Ambonnay è messa a nudo e sostenuta al contempo dalla più lunga sosta sui lieviti. L’annata calda dona polpa e asciuttezza. Nessuna aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura. Uno Champagne maschio, senza compromessi. (dosaggio 3 gr./l.). 

(cuvée 2008 + 50% vins de réserve)




La “Signora del Pinot Noirè la portabandiera del nobile vitigno che nel villaggio classificato di Ambonnay raggiunge livelli di solidità ineguagliabili (...un po’ come lo Chardonnay a Le-Mesnil-sur- Oger in Côte des Blancs). Il suo carattere timido e riflessivo si contrappone all’approccio rigoroso ed esperto che Marie Noëlle dimostra in vigna e in cantina. Solo metà del raccolto è vinificato in proprio: il resto viene venduto alle Maisons Deutz e Pol Roger. Per definire le sue cuvée non usa legno e riesce a dare un tocco quasi « femminile » alla mascolinità di questo terroir. Ma non le interessano le piacionerie: i tratti degustativi risultano così lineari, a volte austeri se l’annata non è stata generosa. In ogni caso i “liquidi targati Ledru“ si esprimono al meglio a pasto, dove la loro sostanza “chiama cibo“





5 ha Pinot Noir
1 ha Chardonnay
Bottiglie prodotte annualmente: 25.000







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