Champagne Shaman 14 Extra Brut Grand Cru

Marguet

Nuovo

La magia che Benoit Margret ha fatto con questo Shaman 14 è inconfondibile per struttura e complessità. 

Maggiori dettagli

Champagne Shaman 14 Extra Brut Grand Cru
di Marguet


Nazione:

Francia

Regione:

Champagne

Colore:

Bianco

Denominazione:

Grand Cru

Gradazione:

12,5°

Uvaggio:

69% Pinot Noir, 31% Chardonnay

Bicchiere Flute:

Caratteristiche produttive:

Biodinamico



Lo Shaman 14 è composto da 69% Pinot Noir e 31% Chardonnay provenienti da vecchie del villaggio di Ambonnay - classificato 100% Grand Cru - nella Montagne de Reims. Frutto dell'85% della raccolta del 2014 con un 15% di "Vin de Reserve" per questo Champagne Extra Brut complesso, strutturato, elegante e... senza solfiti aggiunti. 

Consigliamo di farlo ossigenare un poco dopo l'apertura: alcuni fuoriclasse non amano correre! 

Dal 2004 è gestita da Bonoit Margret che con idee molto chiare e precise porta avanti l'intera azienda. Benoit è molto attento ai temi dell'agricoltura biologica e ora tutta la sua produzione è in agricoltura Biodinamica (certificata Demeter). Champagne molto espressivi e ricchi di stile spesso con utilizzo minimo se non assente della solforosa. 


Il vulcanico Benoit è sempre in evoluzione: un produttore che farà parlare di se molto a lungo. 

Produttori

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